donat

bahan A
600 gm tepung gandum
100 gm tepung naik sendiri
100 gm gula
30 gm susu tepung
1 s/k garam
11 gm ( 1 paket) yis mauripan

Bahan B
1 biji telur (pukul sikit)
330 ml air suam
60 gm majerin
1 s/k bread softene

Bahan C

500 ml minyak
1 s/b majerin Coklat cream
250 gm cooking coklat
30 cocoa-butter

Bahan Hiasan
manik warna warni

Cara-Cara
1. Gaulkan semua bahan A supaya sama rata.
2. Masukkan pula bahan B dan kacau rata menggunakan mesin selama 20 minit.
3. Perapkankan selama 1 jam atau sehinga naik sekali ganda.
4. Ambil adunan dan canaikan supaya rata. Terapkan dengan acuan donat.
5. Biarkan donat naik lagi selama 20 - 30 minit.
6. Panaskan bahan C dan masukkan donat . Perlahan api.
7. Goreng donat sehingga kuning keemasan.
8. Angkat dan celupkan dalam cooking coklat yg telah cair.
9. Taburkan hiasan.


http://gothamist.com/attachments/goth_hugh/2007_05_donuts.jpg





Ulasan

Catatan popular daripada blog ini

Tiramiksu